Azaz étkezési és italozási szokások a 18. századi Bécsben. Mindezt Joseph Haydn szemszögéből. Főzött, vagy főztek rá, alkoholizált, vagy absztinens volt? Nem ezektől a kérdésektől fordul ki sarkából a zenetörténet, de jó választ keresni rájuk, mert ezzel is egy lépéssel közelebb kerülünk a kor kétségtelenül leghíresebb zeneszerzőjéhez.